Mjøsa er kjent for sin storvokste ørretstamme, særlig den hurtigvoksende hunderørreten som lever av fiskedietter og kan veie over 10 kg
. Beste fiskemetode er trolling/dorging fra båt, særlig i periodene 1. mai–31. august og 1. oktober–31. desember. Minstemål for fangst er 50 cm.
Fakta om ørret i Mjøsa:
- Hunderørret: En av Europas største ørretstammer som gyter i Gudbrandsdalslågen og vokser seg stor i Mjøsa.
-
Norgesrekord: Den største ørreten tatt på stang i Norge, en hunderørret på
, ble fanget i Mjøsa i 1981.
- Fisketider: Stangfiske er tillatt hele året, men trolling er begrenset til 1. mai - 31. august og 1. oktober - 31. desember.
- Regler: All ørret under 50 cm skal settes ut igjen. Maks 4 sluker per båt ved dorging.
- Forurensning: Historisk sett har det vært advarsler mot å spise mye storørret fra Mjøsa grunnet forurensning, men fisket er fortsatt populært som en "catch and release"-aktivitet.
Det er registrert 20 fiskearter i Mjøsa, og i tillegg til ørret er det godt fiske etter gjedde, abbor og sik.